Боул с кускусом, запеченной тыквой и фетой

Запеченная тыква

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г тыквы кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте тыкву с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока (измельченными), солью и черным перцем.

3. 

   Шаг 3

   Выложите тыкву на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Приготовление кускуса

1. 

   Шаг 1

   Вскипятите 300 мл воды, добавьте 150 г кускуса и щепотку соли.

2. 

   Шаг 2

   Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Разрыхлите кускус вилкой перед подачей.

Боул с кускусом, запеченной тыквой и фетой