Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с куриной печенью и запеченными овощами

Name: Боул с куриной печенью и запеченными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
826 ккал

826ккал

64белки, г

50жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Цукини150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови, 100 г болгарского перца и 150 г цукини кубиками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте овощи в духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриной печени, обжаривайте до готовности, около 10 минут, посолите и поперчите.
Шаг 6
Подавайте куриную печень на запеченных овощах, украсив свежей зеленью.