Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с киноа и запеченными овощами

Name: Боул с киноа и запеченными овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Киноа — 150 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Баклажаны — 100 г; Цукини — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
932 ккал

932ккал

27белки, г

40жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Баклажаны100 г
Цукини100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды на плите до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского, 100 г баклажанов и 100 г цукини кубиками.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Подавайте киноа в глубокой тарелке, сверху выложите запеченные овощи, посыпьте нарезанной петрушкой.