Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с говяжьим языком и цветной капустой

Name: Боул с говяжьим языком и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
882 ккал

882ккал

47белки, г

67жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г Язык говяжий до мягкости, затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разделите 200 г Цветная капуста на соцветия и отварите до мягкости, затем обжарьте на сковороде с 30 мл Оливковое масло и 100 г Лук репчатый, нарезанным полукольцами.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика Чеснок, мелко нарезанных, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Соберите боул, укладывая ломтики Язык говяжий на обжаренную Цветная капуста с луком и чесноком, посыпьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте, посыпав свежей нарезанной Петрушка.