Эстетика и свиданияЗавтраки

Блины с начинкой из брюссельской капусты и мяса

Name: Блины с начинкой из брюссельской капусты и мяса
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Фарш говяжий — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1993 ккал

1993ккал

98белки, г

112жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из брюссельской капусты и мяса

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 4
Добавьте 300 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и тушите 10 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Блины с начинкой из брюссельской капусты и мяса

Шаг 1
В миске смешайте 150 г муки, 2 яйца, 250 мл молока и щепотку соли, взбейте до однородной массы.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 10 г сливочного масла выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3
На каждый блин положите 2-3 столовые ложки Начинка из брюссельской капусты и мяса, сверните и подавайте горячими.