Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с морковью, капустой и фаршем

Name: Пирог с морковью, капустой и фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь — 200 г; Капуста белокочанная — 300 г; Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3088 ккал

3088ккал

129белки, г

188жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 400 г фарша говяжьего к луку и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Натерите 200 г моркови на крупной терке и нашинкуйте 300 г капусты белокочанной.
Шаг 4
Добавьте морковь и капусту к фаршу, перемешайте и тушите 15 минут на среднем огне.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из фарша и овощей на тесто, закройте пирог оставшимися краями теста.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.