Эстетика и свиданияЗавтраки

Блинчики с тыквой и рикоттой

Name: Блинчики с тыквой и рикоттой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Блинчики — 300 г; Тыква — 200 г; Рикотта — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1503 ккал

1503ккал

62белки, г

90жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики300 г
Тыква200 г
Рикотта150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенная начинка

Шаг 1
Очистите 200 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и разомните тыкву в пюре.
Шаг 4
Смешайте тыквенное пюре с 150 г рикотты и добавьте 1 яйцо, тщательно перемешайте.

Блинчики с тыквой и рикоттой

Шаг 1
Приготовьте блинчики, используя 300 г теста, обжаривая их на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 2
Заполните каждый блинчик начинкой из Тыквенная начинка и сверните их трубочкой.
Шаг 3
Подавайте блинчики горячими, посыпав черным перцем по вкусу.