Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Бараний пирог с морковью и луком
- 120 мин
- 1 порция
- 2967 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина500 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый150 г
- Слоеное тесто400 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанную баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте до мягкости овощей.
-
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Бараний пирог с морковью и луком
-
Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя шагам из рецепта Начинка для пирога.
-
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста в круг, выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто, оставляя края свободными.
-
Шаг 4
Закройте пирог вторым слоем теста, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
