Эстетика и свиданияГорячие блюда
Баранина с восхитительным сливочным соусом и картофельным гратеном
- 90 мин
- 1 порция
- 2850 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина500 г
- Картофель600 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Чеснок3 зубчика
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сливочный соус
-
Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
-
Шаг 2
Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Влейте 200 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите 5 минут.
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Выложите картофель в форму для запекания, посолите и поперчите.
-
Шаг 3
Залейте картофель приготовленным Сливочным соусом.
-
Шаг 4
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Баранина с восхитительным сливочным соусом и картофельным гратеном
-
Шаг 1
Обжарьте 500 г баранины на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 2
Приготовьте Сливочный соус согласно инструкции.
-
Шаг 3
Приготовьте Картофельный гратен согласно инструкции.
-
Шаг 4
Подавайте баранину с горячим Картофельным гратеном, полив сверху Сливочным соусом.
