Уютный вечерГорячие блюда

Лосось с красной икрой и картофельным гратеном

Name: Лосось с красной икрой и картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Икра красная — 50 г; Картофель — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2507 ккал

2507ккал

115белки, г

183жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Икра красная50 г
Картофель500 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем добавьте картофель и готовьте 10 минут.
Шаг 4
Переложите картофель в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого сыра и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.

Лосось с красной икрой и картофельным гратеном

Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
Шаг 2
Обжарьте 300 г семги на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Подавайте семгу, сверху добавив 50 г Икра красная.