Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с петрушкой и картофельным пюре

Name: Баранина с петрушкой и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баранина — 400 г; Картофель — 300 г; Петрушка — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1428 ккал

1428ккал

72белки, г

104жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Картофель300 г
Петрушка30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины на куски и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте баранину на раскаленной сковороде до золотистой корочки, затем добавьте 2 зубчика чеснока и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 3
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла и соль по вкусу.
Шаг 4
Нарежьте 30 г петрушки и добавьте в картофельное пюре.
Шаг 5
Подавайте баранину на тарелке, рядом с картофельным пюре, посыпанным петрушкой.