Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с кинзой и специями

Name: Баранина с кинзой и специями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Чеснок — 5 зубчиков; Лук репчатый — 200 г; Кинза — 50 г; Паприка сладкая — 10 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1427 ккал

1427ккал

88белки, г

109жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Чеснок5 зубчиков
Лук репчатый200 г
Кинза50 г
Паприка сладкая10 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кубики размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука полукольцами и измельчите 5 зубчиков чеснока.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баранину к луку и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 5
Добавьте измельченный чеснок, 10 г сладкой паприки, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 7
Перед подачей добавьте 50 г нарезанной кинзы и перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.