Баклажаны, запеченные с сыром и соусом сладкий чили

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко и смешайте с 20 мл оливкового масла, добавьте 50 г сладкого чили.

4. 

   Шаг 4

   Смажьте баклажаны смесью чеснока и сладкого чили, посыпьте черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Положите баклажаны на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.

6. 

   Шаг 6

   Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте им запеченные баклажаны, верните в духовку на 5 минут до расплавления сыра.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячие баклажаны, полив оставшимся соусом сладкий чили.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны со сливками и сыром50 мин1566 ккал Запеченные кабачки с кефиром и сыром50 мин661 ккал Запеченные овощи с греческим йогуртом и зеленью50 мин754 ккал Запеченная цветная капуста с сыром и сливочным маслом30 мин854 ккал Грейпфрут с печеным баклажаном и чечевицей50 мин826 ккал Баклажаны с моцареллой и базиликом50 мин753 ккал