Баклажаны с салатом из огурцов и помидоров

Запеченные баклажаны

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте 300 г баклажанов вдоль на половинки и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Смажьте баклажаны 15 мл оливкового масла и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Салат из огурцов и помидоров

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г помидоров и 150 г огурцов кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Баклажаны с салатом из огурцов и помидоров