Баклажаны, фаршированные гранатом и курицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте баклажаны пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанного кубиками куриного филе и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте мякоть баклажанов, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Наполните баклажаны куриным фаршем, сверху посыпьте зернами граната.

6. 

   Шаг 6

   Выложите фаршированные баклажаны на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, украсив оставшимися зернами граната.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриные супруги с картофельным гарниром60 мин1372 ккал Запеченные баклажаны с мускатным орехом и куриными сердечками60 мин907 ккал Шашлык из курицы в маринаде с корицей60 мин900 ккал Овощное рагу с кориандром и куриным филе40 мин918 ккал Овощное рагу с баклажанами и зирой50 мин473 ккал Куриные грудки с куркумой и картофелем40 мин926 ккал