Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Гречневый гратен с шампиньонами и сыром Фета

Name: Гречневый гратен с шампиньонами и сыром Фета
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1165 ккал

1165ккал

47белки, г

54жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Сыр Фета100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренную гречку с грибами и луковой смесью, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте 100 г крошеного сыра Фета сверху.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой блюда.