Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с грибами и пармезаном

Name: Теплый салат с грибами и пармезаном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Пармезан — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Руккола — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
795 ккал

795ккал

51белки, г

59жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Пармезан100 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Руккола50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Снимите сковороду с огня и добавьте 50 г рукколы, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте теплый салат, посыпав сверху 100 г натертого пармезана.