Жареные баклажаны с кунжутом и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 50 мл растительного масла на сковороде на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Обжаривайте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 5 зубчиков чеснока мелко и добавьте к баклажанам за 1 минуту до готовности.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте обжаренные баклажаны 30 г кунжута, солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив сверху дополнительным кунжутом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с бальзамическим уксусом и помидорами черри30 мин399 ккал Фундук с баклажанами в томатном соусе50 мин1050 ккал Шпинатный рататуй с баклажанами и перцем60 мин526 ккал Помидоры в соке с куриным филе и овощным рататуем60 мин860 ккал Салат с маринованными помидорами, авокадо и печеным баклажаном50 мин636 ккал Фасоль с жареными баклажанами и чесноком30 мин738 ккал