Эстетика и свиданияЗавтраки

Запеканка с помидорами и цветной капустой

Name: Запеканка с помидорами и цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1048 ккал

1048ккал

61белки, г

76жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте их к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренными луком и помидорами, затем добавьте яичную смесь.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.