Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с говяжьим фаршем и помидорами черри

Name: Киш с говяжьим фаршем и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Помидоры черри — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2912 ккал

2912ккал

135белки, г

210жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Помидоры черри200 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г говяжьего фарша к луку, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и 150 мл молока, добавьте обжаренный фарш с луком и перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку из фарша и яиц в подготовленное тесто.
Шаг 7
Разрежьте 200 г помидоров черри пополам и равномерно распределите по поверхности начинки.
Шаг 8
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 9
Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.