Уютный вечерЗавтраки

Запеканка из стручковой фасоли и цветной капусты

Name: Запеканка из стручковой фасоли и цветной капусты
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Стручковая фасоль — 300 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
916 ккал

916ккал

40белки, г

71жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль300 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г стручковой фасоли и 300 г цветной капусты до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренные овощи с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.