Уютный вечерГорячие блюда

Запеканка из цветной капусты и говяжьего фарша с цельнозерновой мукой

Name: Запеканка из цветной капусты и говяжьего фарша с цельнозерновой мукой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Мука цельнозерновая — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1497 ккал

1497ккал

76белки, г

94жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста500 г
Фарш говяжий300 г
Мука цельнозерновая100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 500 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г говяжьего фарша к луку и чесноку, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренным фаршем и 100 г цельнозерновой муки, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.