Запеченные яйца в рисовом тесте с овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте 200 г рисовой муки с водой до получения теста.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Выложите обжаренные овощи на тесто, затем аккуратно разбейте 4 яйца сверху.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут до готовности яиц.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Удон с омлетом и овощами30 мин1273 ккал Шпроты с перцем и морковью в кляре30 мин1436 ккал Пшеничная каша с сырным соусом и овощами40 мин1358 ккал Фриттата с овощами и Бородинским хлебом40 мин1818 ккал Яйца с базиликом и перцем болгарским20 мин797 ккал Рисовая лапша с морковью и яйцами30 мин1347 ккал