Эстетика и свиданияЗавтраки

Запеченные яйца с угрем и помидорами

Name: Запеченные яйца с угрем и помидорами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Угорь (Унаги) — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1437 ккал

1437ккал

74белки, г

120жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Угорь (Унаги)150 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г угря на небольшие кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и угря, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания и аккуратно разбейте 4 яйца сверху.
Шаг 7
Запекайте в духовке 15-20 минут до готовности яиц.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпав свежим базиликом.