Уютный вечерЗавтраки
Запеченные яйца с сырным соусом и овощами
- 40 мин
- 1 порция
- 1640 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Сырный соус200 г
- Помидоры150 г
- Перец болгарский100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сырный соус
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте до образования однородной массы.
-
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, до загустения соуса.
-
Шаг 4
Добавьте 100 г натертого сыра и перемешайте до полного растворения.
Запеченные яйца с сырным соусом и овощами
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и перец до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Выложите овощи в форму для запекания и аккуратно разбейте 4 яйца сверху.
-
Шаг 6
Полейте сверху Сырный соус и посолите, поперчите по вкусу.
-
Шаг 7
Запекайте в духовке 15-20 минут до готовности яиц.
-
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и текстурой.
