Запеченные яйца с манго и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г манго кубиками и 100 г помидоров черри пополам.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные перцы и обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Выложите овощи в форму для запекания, сверху добавьте кубики манго и половинки помидоров черри.

6. 

   Шаг 6

   Разбейте 4 яйца сверху на овощи, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут до готовности яиц.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, наслаждаясь яркими цветами и ароматами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Яйца с овощами на гриле и оливковым маслом30 мин872 ккал Яичница с черной смородиной и сладким перцем15 мин827 ккал Яйца с грейпфрутом и перцем20 мин828 ккал Яйца с помидорами черри и лавровым листом30 мин1508 ккал Яйца, запеченные с овощами и соевым соусом30 мин811 ккал Яйца с перцем и луком-пореем20 мин866 ккал