Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи с каперсами и фетой

Name: Запеченные овощи с каперсами и фетой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 200 г; Цукини — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Помидоры черри — 150 г; Чеснок — 10 г; Сыр Фета — 100 г; Каперсы — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
708 ккал

708ккал

23белки, г

52жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны200 г
Цукини200 г
Перец болгарский150 г
Помидоры черри150 г
Чеснок10 г
Сыр Фета100 г
Каперсы30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов, 200 г цукини и 150 г болгарского перца кубиками.
Шаг 2
Разрежьте 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Измельчите 10 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте 30 мл оливкового масла, 30 г каперсов, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите овощи на противень, равномерно распределите и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.
Шаг 6
Достаньте овощи из духовки и посыпьте 100 г крошеного сыра Фета и свежим базиликом.