Запеченные баклажаны с вялеными томатами и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки и посолите их, оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Промойте баклажаны, обсушите и выложите на противень, полейте обжаренным чесноком с маслом.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г вяленых томатов, нарезанных мелкими кусочками, и 150 г крошеного сыра Фета сверху.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, посыпав свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощная запеканка с кинзой и сыром Фета60 мин1082 ккал Тыквенные семечки с баклажанами в остром томатном соусе45 мин1003 ккал Куриные голени с баклажанами и оливковым маслом60 мин1495 ккал Куриные бедра, запеченные с помидорами черри и фетой, с гречкой50 мин2302 ккал Куриные бедра, запеченные с помидорами черри и фетой, на подушке из шпината50 мин1877 ккал Спаржа с запечённым баклажаном и орехами50 мин705 ккал