Запеченные баклажаны с грейпфрутом и сыром фета

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец, затем намажьте смесью баклажаны.

4. 

   Шаг 4

   Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Пока баклажаны запекаются, очистите 200 г грейпфрута и нарежьте его на кусочки.

6. 

   Шаг 6

   Достаньте баклажаны из духовки и посыпьте их 150 г крошеного сыра Фета и кусочками грейпфрута.

7. 

   Шаг 7

   Поставьте баклажаны обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр немного расплавился.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, наслаждаясь сочетанием текстур и вкусов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с грибами и сыром Фета50 мин823 ккал Овощной рататуй с фетой60 мин750 ккал Хачапури с арбузом и баклажанами60 мин2429 ккал Тушенка с запеченным баклажаном и сыром фета50 мин1291 ккал Мини-закуски с запеченными баклажанами и сливками50 мин931 ккал Снеки из баклажанов с имбирной пастой и фетой30 мин564 ккал