Эстетика и свиданияГорячие блюда
Запеченные баклажаны с фисташковым песто и помидорами черри
- 50 мин
- 1 порция
- 687 ккал
687ккал
16белки, г
56жиры, г
30углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны400 г
- Помидоры черри200 г
- Фисташки50 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленый10 г
Пошаговый рецепт
Фисташковое песто
-
Шаг 1
Возьмите 50 г фисташек и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере.
-
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, щепотку соли и черного перца, тщательно перемешайте.
Запеченные баклажаны с фисташковым песто и помидорами черри
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.
-
Шаг 2
Промойте баклажаны и обсушите. Выложите их на противень, полейте 15 мл оливкового масла и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г помидоров черри, разрезанных пополам, и запекайте еще 10 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячие баклажаны, добавив сверху Фисташковое песто и посыпав свежими листьями базилика.
