Запеченные баклажаны, фаршированные финиками и орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Разрежьте баклажаны пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите мякоть баклажанов, финики и грецкие орехи, добавьте 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Наполните половинки баклажанов полученной смесью.

5. 

   Шаг 5

   Выложите фаршированные баклажаны на противень и запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с грецкими орехами и фетой50 мин1063 ккал Рататуй с грецкими орехами и прованскими травами60 мин836 ккал Кускус с жареными баклажанами и орехами30 мин1385 ккал Гречка с финиками и грибами30 мин1085 ккал Гречневая лапша с курицей и грецкими орехами30 мин1552 ккал Запеченные баклажаны с розмарином50 мин380 ккал