Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Запеченная свинина в тесте с грибами

Name: Запеченная свинина в тесте с грибами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Слоеное тесто — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2638 ккал

2638ккал

130белки, г

167жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Слоеное тесто400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны и 5 г чеснока, обжаривайте до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу.

Запеченная свинина в тесте с грибами

Шаг 1
Приготовьте начинку: обжарьте Грибная начинка.
Шаг 2
Нарежьте 500 г свинины на куски и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Шаг 3
Раскатайте 400 г слоеного теста в тонкий пласт и выложите на него свинину, затем добавьте начинку.
Шаг 4
Заверните тесто вокруг начинки, сформировав аккуратный пакет, и поместите в разогретую до 200°C духовку.
Шаг 5
Выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки, затем подавайте горячим.