Яйца-пашот с рикоттой и спаржей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, около 3-4 минут.

2. 

   Шаг 2

   В отдельной кастрюле доведите воду до легкого кипения и аккуратно добавьте 4 яйца, готовьте по 3-4 минуты для получения яиц-пашот.

3. 

   Шаг 3

   На тарелке выложите 150 г рикотты, сверху аккуратно разместите яйца-пашот и добавьте отваренную спаржу.

4. 

   Шаг 4

   Полейте оливковым маслом и посыпьте солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тосты с ржаным хлебом, яйцом и спаржей30 мин809 ккал Яйца с помидорами и спаржей30 мин878 ккал Тортилья с спаржей и болгарским перцем30 мин1465 ккал Киш со сливами, свежими томатами и рикоттой60 мин2483 ккал Пирог с укропом, тыквой и сыром рикотта60 мин2329 ккал Маринованные огурцы с омлетом и беконом30 мин1233 ккал