Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш со сливами, свежими томатами и рикоттой

Name: Киш со сливами, свежими томатами и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Рикотта — 250 г; Помидоры — 200 г; Слива — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2483 ккал

2483ккал

87белки, г

172жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Рикотта250 г
Помидоры200 г
Слива150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
В миске смешайте 250 г Рикотта, 3 яйца, 100 мл Сливки (10-20%), соль и черный перец до однородной массы.
Шаг 4
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г слив, аккуратно выложите их на тесто.
Шаг 5
Залейте овощи приготовленной смесью из рикотты и яиц.
Шаг 6
Полейте 30 мл оливкового масла сверху.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.