Яйца-пашот на тосте с авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Подготовьте 1 авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть.

2. 

   Шаг 2

   Разомните мякоть авокадо вилкой до получения однородной массы, добавьте 5 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Нагрейте воду в кастрюле до легкого кипения, добавьте 2 яйца по одному, готовьте 3-4 минуты до состояния пашот.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 2 ломтика ржаного хлеба на сковороде до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   На каждый тост выложите равномерно авокадо, сверху аккуратно разместите по одному яйцу-пашот.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Яйца Бенедикт с фетой и авокадо40 мин1187 ккал Тосты с авокадо и яичным пашот на топленом масле30 мин652 ккал Тост с фетой, авокадо и красным луком20 мин534 ккал Запеченные яйца в авокадо с йогуртом30 мин1012 ккал Тосты с яйцом и топленым маслом20 мин912 ккал Яйца Бенедикт со сливочным соусом40 мин2578 ккал