Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца Бенедикт с персиками и авокадо

Name: Яйца Бенедикт с персиками и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Авокадо — 1 шт.; Персик — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 30 г; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1354 ккал

1354ккал

54белки, г

115жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Авокадо1 шт.
Персик1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый30 г
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Гарнир из авокадо и персиков

Шаг 1
Нарежьте 1 авокадо и 1 персик на тонкие дольки.
Шаг 2
Сбрызните дольки оливковым маслом и посолите.

Яйца Бенедикт с персиками и авокадо

Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте немного соли.
Шаг 2
Аккуратно разбейте 4 яйца в кипящую воду и варите 3-4 минуты до состояния "в мешочке".
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 4
Подавайте яйца на подушке из Гарнир из авокадо и персиков, полив растопленным маслом и посыпав черным перцем.