Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца-пашот с мускатным орехом на спарже

Name: Яйца-пашот с мускатным орехом на спарже
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Спаржа — 200 г; Сливочное масло — 30 г; Мускатный орех — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
896 ккал

896ккал

56белки, г

69жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Спаржа200 г
Сливочное масло30 г
Мускатный орех1 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно разбейте 4 яйца и варите их по 3-4 минуты до состояния пашот.
Шаг 3
Подавайте яйца-пашот на поджаренной спарже, посыпав сверху тертым мускатным орехом, солью и черным перцем.