Эстетика и свиданияЗавтраки
Яйца Бенедикт с беконом и соусом Холландез
- 40 мин
- 1 порция
- 2283 ккал
2283ккал
81белки, г
211жиры, г
6углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Бекон200 г
- Сливочное масло100 г
- Молоко50 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Укроппо вкусу
Пошаговый рецепт
Соус Холландез
-
Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла до жидкого состояния.
-
Шаг 2
Взбейте 2 яйца с 50 мл молока в миксере до однородной массы.
-
Шаг 3
Постепенно добавляйте растопленное масло, продолжая взбивать до получения кремообразной консистенции.
-
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Яйца Бенедикт с беконом и соусом Холландез
-
Шаг 1
Обжарьте 200 г бекона на сковороде до хрустящей корочки.
-
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно разбейте 4 яйца, варите их до состояния "яиц-пашот".
-
Шаг 3
Подавайте яйца на поджаренном беконе, полив сверху Соус Холландез и посыпав укропом.
