Уютный вечерЗавтраки

Яичница с маринованными грибами и шпинатом

Name: Яичница с маринованными грибами и шпинатом
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Шампиньоны — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

20 мин
1 порция
938 ккал

938ккал

61белки, г

71жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Шампиньоны150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде растопите 30 г сливочного масла.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г шампиньонов, нарезанных пластинками, и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 100 г шпината и готовьте, пока он не увянет.
Шаг 6
Вбейте 4 яйца на сковороду, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до желаемой степени прожарки.
Шаг 7
Подавайте яичницу горячей, украсив свежими листьями шпината.