ДесертыДесерты
Тыквенный пирог с брусникой и красным вином
- 60 мин
- 1 порция
- 2500 ккал
2500ккал
52белки, г
107жиры, г
320углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сахар150 г
- Сливочное масло100 г
- Мука пшеничная200 г
- Клюква / Брусника100 г
- Вино красное50 мл
- Корица1 ч.л.
- Ванилин1 г
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 50 г сахара до получения крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике в течение 30 минут.
Начинка из тыквы
-
Шаг 1
Отварите 500 г тыквы до мягкости, затем пюрируйте.
-
Шаг 2
Смешайте пюре с 2 яйцами, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы, 1 г ванилина и 50 мл красного вина.
Тыквенный пирог с брусникой и красным вином
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из тыквы.
-
Шаг 3
Выложите тесто в форму и добавьте начинку сверху.
-
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 45 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Дайте пирогу остыть перед подачей.
