ДесертыДесерты

Тыквенно-горчичные маффины

Name: Тыквенно-горчичные маффины
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Горчица — 30 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1937 ккал

1937ккал

52белки, г

76жиры, г

258углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Сахар100 г
Горчица30 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы на кубики, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Разомните отваренную тыкву в пюре.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 2 яйца, 100 г сахара и 50 мл растительного масла, взбейте до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь 300 г тыквенного пюре и 30 г горчицы, тщательно перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 6
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тыквенную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 8
Выложите тесто в формочки для маффинов и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Дайте маффинам немного остыть перед подачей.