Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Творожный киш с тыквой и орехами

Name: Творожный киш с тыквой и орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Творог (обычный) — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2771 ккал

2771ккал

130белки, г

190жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Творог (обычный)250 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый100 г
Грецкие орехи50 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Ореховая начинка

Шаг 1
Измельчите 50 г грецких орехов до крупной крошки.
Шаг 2
Смешайте орехи с 250 г творога и 3 яйцами.

Тыквенная начинка

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости, затем пюрируйте.
Шаг 3
Добавьте в пюре 100 г тертого твердого сыра, соль и перец по вкусу.

Творожный киш с тыквой и орехами

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем распределите его по форме для выпечки.
Шаг 3
Выпекайте тесто в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 4
Приготовьте начинку: добавьте в тесто Ореховая начинка и Тыквенная начинка.
Шаг 5
Выпекайте киш в духовке при 180°C еще 30 минут до золотистой корочки.