ДесертыДесерты

Творожные булочки с корицей

Name: Творожные булочки с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Мука пшеничная — 400 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Корица — 10 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Молоко — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2742 ккал

2742ккал

108белки, г

75жиры, г

401углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой миске смешайте 10 г дрожжей, 100 мл теплого молока и 1 чайную ложку сахара, дайте настояться 10 минут.
Шаг 2
В большой миске соедините 300 г творога, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо, 5 г соли и 100 г сахара, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте 400 г муки и настоянные дрожжи, замесите тесто до однородной консистенции.
Шаг 4
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте 10 г корицы и оставшимся сахаром, сверните в рулет.
Шаг 6
Нарежьте рулет на кусочки шириной 2 см и выложите на противень, оставляя расстояние между булочками.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячие булочки, посыпанные сахаром и корицей.