Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с овощами и красным вином

Name: Тушеная свинина с овощами и красным вином
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 200 г; Вино красное — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1234 ккал

1234ккал

103белки, г

66жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Помидоры200 г
Вино красное150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 10 г чеснока, нарезанного мелко, и 200 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 150 мл красного вина, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Переложите все в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 60 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.