Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с черносливом и морковью

Name: Тушеная свинина с черносливом и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чернослив — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1326 ккал

1326ккал

103белки, г

67жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чернослив100 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови кружочками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 100 г чернослива, 3 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Налейте 200 мл воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1.5 часа.