Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная капуста с вялеными томатами и мясом

Name: Тушеная капуста с вялеными томатами и мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 500 г; Вяленые томаты — 100 г; Говядина (мякоть) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1299 ккал

1299ккал

83белки, г

71жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная500 г
Вяленые томаты100 г
Говядина (мякоть)300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 5
Нарежьте 500 г капусты и добавьте к мясу, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте 100 г вяленых томатов, 3 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Тушите на среднем огне под крышкой около 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.