Уютный вечерГорячие блюда

Треска с картофелем и соусом из оливок

Name: Треска с картофелем и соусом из оливок
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 400 г; Оливки — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
933 ккал

933ккал

57белки, г

48жиры, г

70углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель400 г
Оливки100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Оливковый соус

Шаг 1
Возьмите 100 г оливок и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Треска с картофелем и соусом из оливок

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
Приготовьте Оливковый соус.
Шаг 4
На сковороде разогрейте немного оливкового масла, обжарьте 300 г трески до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте треску на подушке из картофеля, полив сверху Оливковый соус и посыпав мелко нарезанной петрушкой.