Треска с каперсами и картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и немного соли, затем разомните до получения кремообразной текстуры.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 1 зубчик чеснока до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г трески, приправьте солью и черным перцем, готовьте на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   В конце добавьте 30 г каперсов и готовьте еще 2 минуты.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте треску на подушке из картофельного пюре, украшая каперсами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожки с треской и картофелем60 мин1921 ккал Запеченный картофель с чесночным маслом60 мин1010 ккал Лосось с ванилью и картофельным гратеном60 мин2044 ккал Суп-пюре из тыквы с соусом Песто и гренками40 мин1017 ккал Говядина с розмарином и картофельным пюре60 мин1355 ккал Мидии с мятным соусом и картофельным пюре50 мин1269 ккал