Эстетика и свиданияЗавтраки
Тосты с картофелем и авокадо под яйцо-пашот
- 40 мин
- 1 порция
- 977 ккал
977ккал
34белки, г
68жиры, г
60углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Хлеб ржаной4 кусочка
- Картофель300 г
- Авокадо1 шт.
- Яйца куриные2 шт.
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Зеленый лук10 г
Пошаговый рецепт
Приготовление яйца-пашот
-
Шаг 1
Вскипятите 1 литр воды в кастрюле.
-
Шаг 2
Добавьте 1 ст. ложку уксуса в воду.
-
Шаг 3
Разбейте 2 яйца в небольшую миску и аккуратно вылейте их в кипящую воду.
-
Шаг 4
Готовьте яйца 3-4 минуты до желаемой степени готовности, затем выньте их шумовкой.
Тосты с картофелем и авокадо под яйцо-пашот
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кружочками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Поджарьте 4 кусочка ржаного хлеба на сковороде до хрустящей корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 1 авокадо и разомните его вилкой, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 4
На каждый кусочек поджаренного хлеба выложите обжаренный картофель, затем добавьте Приготовление яйца-пашот.
-
Шаг 5
Посыпьте сверху нарезанным зеленым луком и подавайте горячими.
