Быстро и простоЗавтраки

Тосты с дорадо и кремом из рикотты

Name: Тосты с дорадо и кремом из рикотты
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Рикотта — 150 г; Чиабатта — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1324 ккал

1324ккал

93белки, г

59жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Рикотта150 г
Чиабатта2 шт.
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Крем из рикотты

Шаг 1
Возьмите 150 г рикотты и добавьте 30 мл оливкового масла.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и 10 г мелко нарезанного укропа.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

Тосты с дорадо и кремом из рикотты

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте Крем из рикотты.
Шаг 3
Нарежьте 2 шт. чиабатты пополам и поджарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Обжарьте 300 г дорадо на сковороде до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
На поджаренные тосты выложите Крем из рикотты, затем положите сверху обжаренную дорадо.
Шаг 6
Подавайте горячими, приправив по вкусу солью и черным перцем.